Một trong những xu hướng ẩm thực vô cùng nổi tiếng trong thời gian gần đây đó chính là cách làm gỏi Gà Măng Cụt. Đây là món ăn được đánh giá là rất ngon, lạ vị và có những dưỡng chất nên rất được các chị em phụ nữ và các bạn trẻ yêu thích. Nếu bạn muốn trổ tài “nữ công gia chánh” muốn mang đến cho gia đình món ăn mới thì hãy cùng Congnghe24h.org tìm hiểu thông tin ngay nhé!
Cách làm gỏi Gà Măng Cụt gây bão mạng
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gỏi Gà Măng Cụt
Để làm gỏi Gà Măng Cụt bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và gia vị như sau:
-
500g thịt gà
-
1kg măng cụt sống.
-
Hành tây, cà rốt, rau răm, húng quế, đậu phộng rang, hành phi
-
Chanh, tỏi, ớt
-
Gia vị: giấm, đường, nước mắm, muối
Đây là phần nguyên liệu cho 2 – 3 người ăn. Nếu gia đình bạn đông hơn có thể thêm các nguyên liệu với tỉ lệ tương ứng nhé!
Cách làm trà mãng cầu cực ngon tại nhà.
Sơ chế thịt nguyên liệu gà và Măng cụt
- Với gà: Bạn rửa sạch và tiến hành luộc gà. Cho gà vào nổi đổ nước cho ngập gà và thêm vào đó 1 thìa cà phê muối cùng 2 củ hành tím rồi luộc khoảng 20 phút. => Gà chín vớt ra để nguội và xé phay.
- Với măng cụt: Dùng dao có mũi nhọn gọt từ từ lớp vỏ bên ngoài để lấy phần ruột bên trong nên thực hiện ngay dưới vòi nước hoặc ngâm trực tiếp măng cụt trong thau nước để gọt vỏ. Cách làm này giúp mủ không bám vào phần thịt của Măng Cụt, giữ được độ trắng tươi cho Măng Cụt. Sau khi gọt xong Măng Cụt bạn hãy tiến hành thái lát mỏng vừa ăn.
- Với các nguyên liệu khác: Cà rốt bào sợi; hành tây cắt mỏng, ngâm nước đá lạnh để giảm hăng; bắp cải thái nhỏ; nhặt rau răm và rửa sạch.
- Làm nước mắm chua ngọt: Công thức pha mắm ngon đó là nước cốt 1 quả chanh, 3 thìa đường, tỏi và ớt băm hòa cùng nước mắm với 1 lượng vừa đủ.
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết
Cách làm gỏi Gà Măng Cụt cực ngon – Trộn gỏi
Gỏi Gà Măng Cụt được biết đến là đặc sản nổi tiếng tại Lái Thiêu Bình Dương. Chính vì vậy cách làm Gỏi gà Măng Cụt Bình Dương chuẩn vị luôn được các chị em săn lùng công thức nhiều nhất. Dưới đây là bước tiến hành trộn gỏi, quyết định vị ngon cho món ăn.
Tiến hành trộn gỏi
- Bước 1: Cho tất các các nguyên liệu gồm thịt gà, Măng Cụt, rau củ (đã khô ráo) vào và trộn như trộn gỏi thông thường.
- Bước 2: Ban rưới nước mắm lên và trộn đều một lần nữa. Tùy vào khẩu vị mỗi gia đình mà lượng mắm chua ngọt bạn cho có thể nhiều hoặc ít.
- Bước 3: Sau khi gia vị đã vừa miệng thì bạn cho hành tím phi và đậu phộng rang vào, cho ra đĩa rồi thưởng thức.
Hoàn thành và thưởng thức
Hoàn thành món gỏi gà Măng Cụt gây bão cộng đồng mạng rồi đấy – bạn hãy thưởng thức và cảm nhận cách chế biến mới này nhé.
Hy vọng hướng dẫn cách làm gỏi gà Măng Cụt từ bài viết sẽ giúp bạn có được món ăn ngon chiêu đãi gia đình thân yêu của mình!
